O valor nutricional do konjac:
Konjacé a planta coa fibra alimentaria soluble máis rica. Segundo unha enquisa sobre os hábitos alimentarios da poboación chinesa, a inxesta de fibra alimentaria está lonxe de ser suficiente. O consumo frecuente de konjac pode complementar a fibra alimentaria necesaria para o corpo humano, conseguindo así o efecto dunha dieta saudable. O soño máxico chinés do konjac fai que a poboación chinesa sexa rica en fibra alimentaria. "Compendio de Materia Médica" e outros rexistros: o konjac ten unha natureza fría e un sabor plano, e os seus alcaloides son velenosos. Pode usarse como medicina para reducir a inflamación e a desintoxicación. Úsase habitualmente na xente para tratar mordeduras de serpes velenosas, inflamación e dor descoñecidas, tuberculose linfática cervical, escaldaduras, etc. Como alimento alimentario, o seu glucomanano non é doado de descompoñerse e dixerir no estómago, pero dixírese nos intestinos, promove a secreción e activación das encimas intestinais, elimina o exceso de graxa e substancias nocivas do corpo e é beneficioso para a obesidade, a diabetes e a hipertensión. O colesterol, o estrinximento habitual, as hemorroides, as enfermidades estomacais, o cancro de esófago, o cancro de pulmón e o cancro de intestino causados ​​por unha inxesta insuficiente de fibra teñen bos efectos. Pode tratar enfermidades cardiovasculares, diabetes, dor de mama, febre alta, erisipela, revigorizar o bazo e o estómago para aliviar o arrefriado, a diurese e o coidado da pel e a perruquería. O konjac ten os efectos de curar a malaria, a amenorrea, os furúnculos, a erisipela, as queimaduras, baixar a presión arterial, reducir a graxa, dar sabor apetitoso e previr o cancro.